Κοτόπουλο με λεμόνι και πατάτες: Φτιάξτε λαχταριστό κοτόπουλο σε λεμονάτη σάλτσα με ψητές πατάτες.

Για το κοτόπουλο με λεμόνι και πατάτες, θα χρειαστείτε τα εξής υλικά:

- 1 κιλό κοτόπουλο, κομμένο σε κομμάτια

- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη

- Χυμό από 2 λεμόνια

- Αλάτι και πιπέρι

- Ψητές πατάτες για σερβίρισμα

Για τις ψητές πατάτες:

- 4-5 πατάτες, κομμένες σε κύβους

- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

- Αλάτι και πιπέρι

- Ξύσμα από ένα λεμόνι

Για να παρασκευάσετε το κοτόπουλο με λεμόνι και πατάτες, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη, τον χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.

3. Προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου στο μείγμα και ανακατέψτε καλά για να ενυδατωθούν.

4. Στρώστε το κοτόπουλο σε ένα ταψί και ψήστε το στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40-45 λεπτά, ή μέχρι να ψηθεί και να χρυσίσει.

5. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος του κοτόπουλου, ετοιμάστε τις ψητές πατάτες. Ανακατέψτε τις πατάτες σε ένα μπολ με το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και το ξύσμα λεμονιού.

6. Ρίξτε τις πατάτες σε ένα δίσκο και ψήστε τις στον φούρνο για περίπου 30-35 λεπτά, μέχρι να ψηθούν και να χρυσίσουν.

7. Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο, σερβίρετε το μαζί με τις ψητές πατάτες και απολαύστε το!

Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο με λεμόνι και πατάτες είναι ιδανική για μια γευστική και θρεπτική γεύματες. Έχει λεμονάτη γεύση και ταιριάζει τέλεια με τις ψητές πατάτες. Απολαύστε το!