Κεφτεδάκια με λουκάνικα και πιπεριές.

Για να φτιάξετε κεφτεδάκια με λουκάνικα και πιπεριές για 4 άτομα θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά:

Υλικά:

- 500γρ μοσχαρίσιο κιμά

- 200γρ λουκάνικα

- 2 πιπεριές κοκκινισμένες

- 1 κρεμμύδι

- 2 φρέσκα αυγά

- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαύρο ψωμί

- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο

- 1/2 κουταλάκι νερό

- 1 κουταλάκι μέλι

- Αλάτι και πιπέρι

- Λάδι για τηγάνισμα

Οδηγίες:

1. Κόψτε τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια και τα λουκάνικα σε μικρά κύβους.

2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το κιμά, τα λουκάνικα, τις πιπεριές, το κρεμμύδι, τα αυγά, το ψωμί, το δυόσμο, το νερό, το μέλι και το αλάτι και το πιπέρι.

3. Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 30 λεπτά.

4. Χτυπήστε το μείγμα και διαμορφώστε τα κεφτεδάκια σε μικρές μπαλίτσες.

5. Σε μια τηγανίτα, ζεστάνετε λάδι και τηγανίστε τα κεφτεδάκια μέχρι να ψηθούν και να χρυσιστούν.

6. Σερβίρετε τα κεφτεδάκια ζεστά με σαλάτα ή πατάτες τηγανητές.

Καλή όρεξη!